{"id":3033,"date":"2023-04-03T13:44:01","date_gmt":"2023-04-03T13:44:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/?p=3033"},"modified":"2023-04-03T13:54:39","modified_gmt":"2023-04-03T13:54:39","slug":"escape-a-un-paraiso-natural-reconectar-con-lo-esencial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/escape-a-un-paraiso-natural-reconectar-con-lo-esencial\/","title":{"rendered":"ESCAPE A UN PARA\u00cdSO NATURAL: RECONECTAR CON LO ESENCIAL"},"content":{"rendered":"

Por tercer a\u00f1o consecutivo la ciudad de Esquel fue considerada ciudad hospitalaria, desde sus calles es posible comenzar recorridos que nos permitir\u00e1n alejarnos por unos d\u00edas de la cotidianeidad y darnos tiempo para disfrutar de lo cotidiano pero desde la calma: un desayuno al pie de la monta\u00f1a, una caminata por la orilla de un lago, una tarde de sauna o una cena especial de sabores locales. Tiempo para tener tiempo.<\/span><\/p>\n

Grounding: conectar con la tierra<\/b><\/h3>\n

Aventurarse. Decidirse y salir de los espacios de confort \u00bfcu\u00e1ntas veces decimos que necesitamos aislarnos del mundo por unos d\u00edas? Un viaje, una escapada de fin de semana largo puede convertirlo en realidad y darnos una cuota extra de serenidad<\/span>.\u00a0<\/b><\/p>\n

Esquel se ha convertido en uno de los destinos m\u00e1s buscados para quienes desean desarrollar actividades o t\u00e9cnicas relacionadas con el bienestar general. Desde hace unos a\u00f1os una nueva t\u00e9cnica terap\u00e9utica ha comenzado a acercar curiosos e investigadores del <\/span>Grounding<\/b> (tambi\u00e9n conocido como\u00a0Earthing). Esta t\u00e9cnica busca acercarse nuevamente a los conceptos naturales, a una reconexi\u00f3n con la tierra y sus virtudes para que vayan influyendo poco a poco en nuestra respiraci\u00f3n, en permitirnos aquietar nuestros pensamientos y de esa manera llegar a un sue\u00f1o reparador, a un mejor estado de \u00e1nimo y de salud.<\/span><\/p>\n

La t\u00e9cnica es simple y consiste en dejar que la piel est\u00e9 en contacto con elementos naturales: caminar descalzo en contacto directo con la tierra- Una caminata por los verdes sombreados del Parque Nacional Los Alerces, una recorrida por entre las piedras que surcan los lagos, cristalinos que rodean la zona. Dejar que nuestros pies reciban de la tierra un masaje natural mientras nos permitimos respirar tranquilos, desconectando la mente y permitiendo a nuestro cuerpo sentir los beneficios que estos momentos nos acercan.<\/span><\/p>\n

Esta paz que logramos alcanzar al armonizar nuestro cuerpo con el espacio nos permitir\u00e1 sin lugar a dudas disfrutar durante nuestra estad\u00eda de otros placeres, secretos y momentos que nos llevaremos a casa para perdurarlos.<\/span><\/p>\n

Parar el cuerpo, activar el paladar<\/b><\/h3>\n

En la ciudad de Esquel la gastronom\u00eda local se abre a estas posibilidades imponiendo en sus recetas sabores cuidados, secretos aut\u00f3ctonos, y materia prima regional que con simpleza y calidad permitan deleitar\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cNosotros tenemos una carta variada durante todo el a\u00f1o, pero para determinadas fechas como esta Semana Santa priorizamos algunos platos\u201d se\u00f1ala Cristian de la Hoster\u00eda y Restaurante Cumbres Blancas. \u201cEl Men\u00fa especial este a\u00f1o est\u00e1 orientado al Risotto con frutos de mar, paella y la estrella de la casa que es la trucha patag\u00f3nica con salsa de lim\u00f3n y papas espa\u00f1olas\u201d receta que al d\u00eda de hoy nadie ha podido conocer todos sus secretos pero que sigue siendo la m\u00e1s elegida entre los comensales.<\/span><\/p>\n

Pero los sabores patag\u00f3nicos no culminan all\u00ed y para esta Semana Santa el postre ideal viene en una canasta de merengue, rellena con frutos rojos de la zona ba\u00f1ada en el mejor chocolate artesanal. Una combinaci\u00f3n de texturas, sabores y temperaturas que nos permiten descubrirnos en el placer de compartir una mesa.<\/span><\/p>\n

El trabajo de Cumbres Blancas lleva muchos a\u00f1os y enclavados en ese espacio tan natural, tambi\u00e9n han sabido crear espacios donde el turista pueda continuar su b\u00fasqueda y relajaci\u00f3n. Una sala de sauna y un espacio de masajes est\u00e1n disponibles para los hu\u00e9spedes como para todos aquellos que deseen agregar terapias y relajaci\u00f3n a su paso por Esquel, s\u00f3lo alcanza con llamar y reservar.<\/span><\/p>\n

Con los sentidos en la mesa<\/b><\/h3>\n

Lo tradicional, lo patag\u00f3nico cobran forma a trav\u00e9s de platos especiales, caseros con sabores y aromas de la regi\u00f3n. As\u00ed lo expresa Seba de Don Chiquino, un restaurante que desde hace 33 a\u00f1os abre sus puertas en Esquel. \u00c9l, junto a \u201cla China\u201d su se\u00f1ora, llevan 11 a\u00f1os atendiendo viajeros y turistas que se acercan a probar las tradicionales pastas rellenas (de masa casera, obvio) con los mejores sabores de la zona. \u201cUn s\u00faper cl\u00e1sico son los ravioles rellenos con trucha ahumada. Tambi\u00e9n los ravioles de Salm\u00f3n rosado en masa negra con salsa de azafr\u00e1n es uno de los que m\u00e1s se imponen para esta \u00e9poca en particular, pero que son solicitados todo el a\u00f1o\u201d relata. Casi todos los productos que se trabajan son de la regi\u00f3n: la trucha, el cordero, el conejo, el cerdo llegan a la cocina de Don Chiquino desde muy cerca y son preparados con las recetas locales que tanto deleitan a quienes buscan en Esquel un remanso.<\/span><\/p>\n

Como no pod\u00eda ser de otra manera a la hora de lo dulce las frambuesas y los frutos rojos se imponen junto a un volc\u00e1n de chocolate bien casero o a un brownie tambi\u00e9n de chocolate artesanal. \u201ctenemos muchas expectativas para esta semana Santa \u2013dice Seba- visualizando lo que fue el a\u00f1o, la temporada de verano, las distintas \u00e9pocas sabemos que esta Semana Santa vamos a tener una gran afluencia de turistas\u201d por eso quienes deseen pueden ir previendo sus reservas que le permitan con tiempo asegurarse una posibilidad en la mesa.<\/span><\/p>\n

El tiempo para cada cosa<\/b><\/h3>\n

Pero relajarse tambi\u00e9n implica no llevar el reloj puesto y eso en La Luna lo saben, por ese motivo su cocina permanece abierta todo el d\u00eda para que los comensales puedan degustar los m\u00e1s exquisitos platos a cualquier hora del d\u00eda. El concepto de cocina es amplio en todos los sentidos, \u201cdejamos que los chef puedan inspirarse, sorprendernos, elegir los productos que van a servir en cada d\u00eda en sus platos\u201d dice su due\u00f1o Gonzalo y por ese motivo funciona much\u00edsimo el plato que lleva la pesca del d\u00eda acompa\u00f1ado de verduras u otras creaciones.\u00a0<\/span><\/p>\n

Comer con los sentidos es sin dudas el punto de referencia, degustar con tiempo, escuchando excelente m\u00fasica, disfrutando el caf\u00e9 de cortes\u00eda de la casa junto a un exquisito volc\u00e1n de dulce de leche totalmente casero envuelven para darse el tiempo de disfrutar. Eso s\u00ed, en el lugar son pocas mesas y atenci\u00f3n personalizada motivo por el cual reservar es la premisa.<\/span><\/p>\n

Esto es Esquel. Un mix de paisajes y colores. De texturas. De aromas que nos recuerdan a cada momento que la naturaleza est\u00e1 aqu\u00ed para abrirnos un mundo de posibilidades sin exigir nada a cambio. El secreto: permitirnos observar con la mente y el coraz\u00f3n cada uno de los momentos.<\/span><\/p>\n

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Por tercer a\u00f1o consecutivo la ciudad de Esquel fue considerada ciudad hospitalaria, desde sus calles es posible comenzar recorridos que nos permitir\u00e1n alejarnos por unos d\u00edas de la cotidianeidad y darnos tiempo para disfrutar de lo cotidiano pero desde la calma: un desayuno al pie de la monta\u00f1a, una caminata por la orilla de un […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3035,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[73],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3033"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3033"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3033\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3040,"href":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3033\/revisions\/3040"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3035"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3033"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}