{"id":4132,"date":"2025-09-25T14:12:03","date_gmt":"2025-09-25T14:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/?p=4132"},"modified":"2025-09-25T14:26:50","modified_gmt":"2025-09-25T14:26:50","slug":"un-cheff-de-esquel-cocinara-en-fit-y-mostrara-los-sabores-autenticos-de-la-patagonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esquel.tur.ar\/sp\/un-cheff-de-esquel-cocinara-en-fit-y-mostrara-los-sabores-autenticos-de-la-patagonia\/","title":{"rendered":"Un chef de Esquel cocinar\u00e1 en FIT y mostrar\u00e1 los sabores aut\u00e9nticos de la Patagonia"},"content":{"rendered":"

Se trata de una degustaci\u00f3n de productos regionales a cargo del reconocido chef Walter \u00c1lvarez,<\/strong> quien elaborar\u00e1 platos de excelencia y tragos t\u00edpicos en los escenarios de Chile Patagonia y Patagonia Argentina<\/strong>, en el marco de la Feria Internacional del Turismo.<\/strong><\/p>\n

El s\u00e1bado 27<\/strong> desde las 16.45 hs Walter estar\u00e1 brindando una clase de cocina en vivo denominada, \u201cDel mar a la cordillera. Cocina con identidad<\/em><\/strong>\u201d. All\u00ed el chef cordillerano preparar\u00e1 una tortilla de harina de hongo de pino, hummus de pi\u00f1ones de Araucan\u00eda, lomo de ciervo, manzana miel y sidra.<\/em><\/p>\n

Adem\u00e1s, Walter brindar\u00e1 degustaciones de gin, vermut, whisky y otros aperitivos regionales que se destacan por su selecci\u00f3n de materias primas, lo que representa la identidad de la regi\u00f3n en todas sus estaciones.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Como resultado de una selecci\u00f3n realizada por el Ministerio de Turismo y \u00c1reas Protegidas de Chubut<\/strong>, el representante cordillerano estar\u00e1 presente el domingo 28 a las 19 hs en el escenario de Chile<\/strong>, all\u00ed el referente gastron\u00f3mico estar\u00e1 cocinando junto a la empresa Naviera Austral.<\/strong> En tanto, el lunes 29 de septiembre desde las 16.30 hs estar\u00e1 presente en el escenario del Ente Patagonia Argentina.<\/strong><\/p>\n

Esquel – Chile: Promoci\u00f3n conjunta de la cordillera al mar<\/h3>\n

Esta acci\u00f3n fortalece la promoci\u00f3n y la vinculaci\u00f3n entre Esquel y Chile,<\/strong> a trav\u00e9s de estrategias conjuntas entre Naviera Austral y la Subsecretar\u00eda de Turismo de Esquel<\/strong>. En esta oportunidad, a trav\u00e9s de los sabores y la identidad gastron\u00f3mica, se buscar\u00e1 incentivar la promoci\u00f3n conjunta entre ambos destinos para que turistas que visiten Esquel puedan conocer Chile, y visitantes de Chile puedan conocer Esquel.<\/p>\n

Existen atractivos imperdibles entre ambas rutas con productos instalados como la Ruta 40 y la Carretera Austral,<\/strong> parques nacionales, excursiones y experiencias de ambos lados de la cordillera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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